2014年12月19日

午前のお茶時間

ゆっくりお茶を頂いておりました。
頂き物のシュトーレンとFOTNAUM&MASON ROYAL BLEND のお紅茶

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ここのところバタバタしてゆっくりお茶を飲む時間もなかったかな〜
ちょっとのんびりティータイムです。

今日の一押し写真です。

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つぶらな瞳が可愛いグレーテルちゃんです。

子猫のお写真や近況お写真など午後から掲載していきます。
posted by あおば at 11:00| 北海道 ☔| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月24日

BBQの季節

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桜も梅も咲き終わり、札幌はライラックの咲く頃になりました。
暖かな日の夕方に焼肉などお外でお食事できるようになりました。
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Mご夫婦をお招きして、早速バーベキュウーを楽しみました。
カルビーやランプステーキやトントロなどのお肉美味しかったです♪
ホタテ貝にアサリ貝・エビさんやイカさん、
そしてアスパラ等のお野菜を焼きました。
私は、体の為にお肉は少しでお野菜や魚介類を主に食べました。

お庭の花は、まだ少ししか咲いていません。
バラの季節が楽しみです♪

posted by あおば at 10:27| 北海道 ☔| Comment(4) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月26日

水出しコーヒーいかがですか♪

暑い日には、冷たい飲み物がいいですよね〜
私は、あまりコーヒーが好きな方ではありませんが
水出しコーヒーならゴクゴク飲めちゃいます♪

お煎茶などの水出しは知っておりますよね。
私自身水出しコーヒーは、聞いた事がありましたが
どんな風に淹れるのか知りませんでした。

先日お友達の引越しのお手伝いに行った際に
Y子さんに水出しコーヒーを初めてご馳走になりました♪
暑い日でしたのでとても美味しく感じて作り方をお聞きしました。

本格的な水出しコーヒー機は、とてもお高く
1万円〜数十万ほどするそうです。
(水滴調整なしのものは1500円前後であります。)
そこで簡単に水出しコーヒーを楽しめるペットボトルを使った
手作り水出しコーヒー機なるものを
Y子さんから教えてもらいました。

皆さんにも美味しい水出しコーヒー飲んで頂きたくって
特別に作り方お教えいたしますね^^。
不器用な私にも作れたので超簡単です!!

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材料 ペットボトル3本と濾紙(コーヒー用のペーパーフィルター)
ハサミやカッターやキリなどボトルやフタなど穴を開けるもの

1のぺットボトルには、底の中央に空気口を
小さくキリ等で穴を開けます。
2のペットボトルは、底の部分を全体の三分の一ほどカットする。
3のペットボトルは、受け皿になる部分ですのでなるべく
長くなる様に上部をカットする。
4のキャップの中央部分にほんの小さな穴を開ける。
5のキャップも4と同じぐらいか少しだけ大きくてもよい。
(キャップの穴の大きさは、お好みで調整下さい。)
ぽっとんと水滴が落ちてから5〜10かぞえて
次の水滴が落ちるぐらいです。






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濾紙は、キャップより大きめの円とボトルのサイズより
少し小さめの円にカットしたもの各1まいづつ用意して下さい。





ではさっそく水出しコーヒ作ってみましょう
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セットする順番は、写真の参考にして下さい。
まずは、2のボトル口に小さい方の濾紙を置き
5のキャップ閉めます。
次に2のボトルの中にコーヒー粉を人数分の半量入れ
その上に大きい方の濾紙を敷いて残りの半量を入れ
3のボトルの上にセットしてください。
1のボトルにお水を適量お入れ下さい。
4のキャップは1のボトルのフタになります。
お水は出来ましたら水道水よりは、
美味しいお水の方がよろしいかもしれません。






<なんちゃって水出しコーヒー>
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これが水出しコーヒーをおとしているところです。
見た目が悪いかもしれませんが、
美味しい水出しコーヒーが出来ます♪

私は500mlのペットボトルを使っておりますが、
Y子さんは、1ℓのペットボトルで作っていましたよ。





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では、美味しい水出しコーヒー召し上がって下さい(^_-)☆









posted by あおば at 14:30| 北海道 ☀| Comment(2) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月31日

5月の美味しかった集

五月も今日で最後ですね!
寒かったり暑かったりで変な天気が続いていましたね。

北海道もやっと過ごしやすい季節になりました♪
我が家の庭では、すずらん・ライラックが咲き始めてきています。

アスパラも美味しい時期になってきました!!
お天気が良くさわやかな日は、どこかへ行きたくなります。
もちろんお天気が悪くてもどこへでも行きたいです^^〜


ここは長沼になるのかな〜?
ログハウスのレストラン「ハーベスト」です。
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5月の上旬の肌寒い雨の日に行きました。
お友達と南幌に行った帰りに寄って来ました。



お店の中は、木のぬくもりのある素敵な空間です。
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雨のぱらついた日でしたが、窓から見える
どんよりとしたミルク色の空と居心地の良い席で
いただくランチはとっても美味しかった〜。


道産のお野菜とハンバーグランチを注文しました。
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焼きたてのパンとスープも美味しかったです♪
デザートもいただき満腹になりました。



おうちご飯:焼肉
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お天気が良かったので、
お庭で焼肉をしょうと思っていましたが、
いざ始めようと用意をしましたが、
やはり寒く断念してお部屋で焼肉をしました。

材料は、牛カルビーにロースにトントロそして海老ちゃん
お野菜は、人参・ジャガイモ・ピーマン・ナス
キャベツ・アスパラ・サンチュ

お天気が良くてもまだ気温が低く残念でした。




昨日、美味しいワインがあったので今日はイタリアン!!
お天気も良く今日ならお外でご飯食べれると思い
再度挑戦しましたが…。

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マーサが風邪ぎみで寒いと言うので
またもや、お家で食べることにしました(残念!)
ワインが絶品でしたので私の下手な料理も美味しく感じられました♪

5月に入って2回しかお庭でご飯していません。
でもその時は、今一の写真なので掲載却下です(涙)




posted by あおば at 15:55| ☔| Comment(4) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月11日

久しぶりに

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子猫たちのお世話が、ほとんど要らなくなったので
久しぶりにキッチン・ファーム・ヤードにランチに行きました♪




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この時期のお目当ては、アスパラのてんぷらです!!
少しお塩をかけて食べるのですが、これがまた甘くて
やわらかくジューシーなアスパラちゃんですよ〜





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サラダも葉ものやアスパラ・ブロッコリーなど
新鮮なお野菜で美味しく頂きました。





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メインは、もちろんお豆のスープカレーです!
ここは、スープカレー好きの私にとって一番大好きなお味です♪
多い時には、月に4回ぐらい来て食べておりました。
でも、子猫のお世話など忙しい日々が続いて久しぶりに来ました。

あ〜やっぱり美味しかったです♪
満足しました〜





posted by あおば at 16:46| ☁| Comment(4) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする